Logisch kochen

Leckere Rezepte mit wenig Kohlenhydraten

6. April 2014
von Nora
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Rotes Spargel-Curry

Zutaten für 4 Personen: 700g weißer Spargel Zuckerschoten 2 rote Zwiebeln 300g Möhren 2 Hände frische Soyasprossen 3 EL Rapsöl 1-2 EL rote Currypaste (je nach gewünschter Schärfe) 400ml Kokosmilch 400ml Geflügelbrühe 500g Hähnchenbrustfilet Salz Pfeffer 1 Limette 2 EL … Weiterlesen

17. März 2014
von Nora
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Asiatischer Hackfleischtopf

Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Stück Ingwer (ca. 3 cm) 1-2 rote Chilischoten 1 Stange Porree 500g Möhren 200g Soyasprossen (wenn möglich frisch) 1 EL Olivenöl 400g Rinderhackfleisch 1 EL Gemüsebrühe 2-3 EL Soyasaucse
Salz 1 TL … Weiterlesen