Logisch kochen

Leckere Rezepte mit wenig Kohlenhydraten

Hummus mit rote Beete

12. Juni 2015
von Nora
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Hummus mit rote Beete

Grillzeit in Hamburg! Und dazu gibt es heute als Variante zum klassischen Hummus ein Hummus mit rote Beete. Allein die Farbe macht Appetit und ist ein echter Hingucker auf dem Tisch. Das Hummus mit rote Beete schmeckt herrlich zu Fleisch, … Weiterlesen

21. Juni 2014
von Nora
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Falafel mit Hummus, Tahini und Salat

Ich liebe Falafel. Falafel stammen aus der arabischen Küche und sind frittierte Bällchen aus Kichererbsen oder Bohnen. Am allerliebsten esse ich Falafel im Azeitzona hier in Hamburg auf der Schanze. Einmalig! Wer keine Möglichkeit sich diese orientalischen Kichererbsen-Bällchen zu kaufen, kann … Weiterlesen

3. Mai 2014
von Nora
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Hummus

Warum beim Türken um die Ecke für viel Geld Hummus kaufen, wenn er doch ruck zuck selber gemacht ist und zudem auch noch großartig schmeckt. Hier mein Lieblingsrezept: Zutaten für 4 Personen: 1 Dose Kichererbsen (Abtropfgewicht 400g) 2 Knoblauchzehen 2 … Weiterlesen