Logisch kochen

Leckere Rezepte mit wenig Kohlenhydraten

Avocadocreme

7. April 2016
von Marielle
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Avocado Creme

Die Avocado ist ein gesundes Lebensmitte,l unter anderem durch ihren hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren und dem guten Verhältnis an Ballaststoffen. Sie lässt sich einfach zubereiten zu verschieden Gerichten. Viele kennen die Avocado Creme unter dem Namen Guacamole. Zutaten: 1 … Weiterlesen

Walnuss-Petersilien-Pesto

26. Juli 2015
von Marielle
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Walnuss-Petersilien-Pesto

Dieses Walnuss-Petersilien-Pesto lässt sich einfach selber machen. Dafür wird ein Pürierstab oder ein Thermomix benötigt. Pesto schmeckt zum Beispiel zu Zudeln, Fleisch oder Gemüse. Zutaten für 1 Glas (150ml, etwa 8 Portionen): 40g Walnüsse 1 Bund Petersilie ½ TL Meersalz … Weiterlesen

Hummus mit rote Beete

12. Juni 2015
von Nora
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Hummus mit rote Beete

Grillzeit in Hamburg! Und dazu gibt es heute als Variante zum klassischen Hummus ein Hummus mit rote Beete. Allein die Farbe macht Appetit und ist ein echter Hingucker auf dem Tisch. Das Hummus mit rote Beete schmeckt herrlich zu Fleisch, … Weiterlesen

3. Mai 2014
von Nora
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Hummus

Warum beim Türken um die Ecke für viel Geld Hummus kaufen, wenn er doch ruck zuck selber gemacht ist und zudem auch noch großartig schmeckt. Hier mein Lieblingsrezept: Zutaten für 4 Personen: 1 Dose Kichererbsen (Abtropfgewicht 400g) 2 Knoblauchzehen 2 … Weiterlesen