Logisch kochen

Leckere Rezepte mit wenig Kohlenhydraten

Quinoapfanne

26. Januar 2016
von Nora
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Quinoa-Gemüse-Pfanne mit Mandeln und Feta

Die nussig schmeckende Quinoa aus Südamerika ist als Superfood bekannt. Dies liegt daran, dass es eine überschaubare Kalorienanzahl hat und zudem reichlich Vitamine und Mineralstoffe beinhaltet. Häufig wird Quinoa als Getreidesorte eingeordnet. Es ist aber mit Spinat und Roter Beete … Weiterlesen

Hanfsamen - Potential zum Superfood

29. März 2015
von Marielle
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Hanfsamen – Potential zum Superfood

Hanf ist eine vielfältige Pflanze und wird in der ganzheitlichen Ernährung immer stärker geschätzt. Gerade von Vegetariern und Veganern. Hanf hat einen sehr hohen Eiweißgehalt und ein gutes Verhältnis an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Bei der Qualität ist darauf zu achten, das … Weiterlesen