Logisch kochen

Leckere Rezepte mit wenig Kohlenhydraten

19. März 2015
von Marielle
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Frühlings-Lauchgemüse

Ein leichtes und warmes Gericht aus der Pfanne zubereitet, kann so einfach und lecker sein. Unser Frühlings-Lauchgemüse passt zu jeder Jahreszeit. Zutaten für 2 Personen: 1 Stange Lauch (Porree) 500g Champignons 4 Tomaten 250g Feta Käse Salz und Pfeffer aus der Mühle … Weiterlesen

4. März 2015
von Marielle
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Walnuss-Rosmarin-Joghurt

Mittagspause to go! Warum nicht mit einem herzhaften Walnuss-Rosmarin-Joghurt? Zum Nachtisch ein Stück Obst und die Mittagspause ist gerettet. Zutaten für 1 Glas: 1 EL gehackte Walnusskerne (5 Walnüsse) ½ TL frisch gehackter oder getrockneter Rosmarin 1 EL Walnussöl 2 … Weiterlesen

4. Februar 2015
von Marielle
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Rinderstreifen mit Zuckerschoten und Sojasprossen

Zuckerschoten kommen bei uns selten in die Küche, aber in diesem Gericht sind sie ideal. Die Kombination mit Rind, Zuckerschoten und Soja schmeckt sehr gut. Zutaten 1-2 Portionen: 150g Rinderfilet 200g Zuckerschoten 100g Sojasprossen 1 Zwiebel 150g Champignons 1 TL Gemüsebrühe … Weiterlesen

12. November 2014
von Marielle
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Toast Hawaii mit Putenschnitzel

Putenschnitzel als Toast und das ganze mit Ananas. Lecker fruchtig und eiweißreich. Zutaten für 4 Personen: 4 Putenschnitzel oder Minutensteaks 1/2 Ananas 4 Scheiben gekochter Schinken 4 Scheiben Gouda 200ml Sahne Salz, Pfeffer Currypulver 1 TL Gemüsebrühe evtl. 2 Tomaten Zubereitung: … Weiterlesen

22. Oktober 2014
von Marielle
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Schokoladen Tassenkuchen

Backen in Minuten, warum nicht. Wenn es mal schnell gehen soll gibt es auch Rezepte für die Mikrowelle, unser Schokoladen Tassenkuchen. Zutaten für 2 Personen: 3 EL gemahlene Mandeln 3 EL Eiweisspulver ( Schokogeschmack) 1 EL Backkakao 3 EL Milch 3 … Weiterlesen

19. Oktober 2014
von Marielle
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Quark-Mandel-Toasties

Brotersatz ist für viele ein Muss in der LowCarb Ernährung, heute gibt es Quark-Mandel-Toasties die sich unterschiedlich belegen lassen. Zutaten für ca. 16 Toasties: 500g Quark 6 Eier 200g gemahlene Mandeln 1/2 Tüte Backpulver 2 kleine Prisen Salz Mandelhobel zum … Weiterlesen

28. August 2014
von Marielle
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Überbackene Zucchini

Zucchinischiffchen passen gut in die LOGIsche Ernährung. Wichtig für uns sind Rezepte, die für jeden umsetzbar sind und sich variieren lassen. Zudem sollten sie gut schmecken. Zutaten für 2 Personen: 1 große Zucchini 1-2 Tomaten 1 Zwiebel etwas Streukäse 125g … Weiterlesen

11. Mai 2014
von Marielle
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Senf-Eier – mal anders!

Zutaten für 2 Personen: 150g Käse (Gouda gerieben) 20g Margarine 200g Schlagsahne 2 EL Senf, mittelscharf Salz 6 Eier 2 Stiele Majoran evtl. etwas Milch Zubereitung: Mit Margarine eine Auflaufform einfetten und mit 2 EL Gouda ausstreuen. In einem anderen … Weiterlesen

2. Mai 2014
von Nora
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Zucchini-Minze-Salat

Heute wollte ich zum Grillen einen schnellen und einfachen Salat machen. Heraus kam dieser leichte und frische Zucchini-Minze-Salat. Super lecker! Zutaten für 1 Person: 1 mittelgroße Zucchini 1/2 Bund Minze 1 Zitrone 1 EL Olivenöl 1 TL Honig Salz Pfeffer … Weiterlesen

21. April 2014
von Marielle
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Zucchini Thunfischpfanne

Dieses Gericht ist wahnsinnig lecker und macht super satt. Die Kombination der Lebensmittel sollte jeder mal testen. Für eine Variante um Kalorien zu sparen kann auf das Öl und die eingelegten Tomaten verzichtet werden. Zutaten für 2 Personen: 1 Dose … Weiterlesen