Logisch kochen

Leckere Rezepte mit wenig Kohlenhydraten

Hackfleisch-Lauch-Paprika-Kaese-Suppe, Teller

15. Januar 2016
von Nora
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Hackfleisch-Lauch-Paprika-Käse-Suppe

Es ist wieder kälter in Hamburg und dazu passt hervorragend zum Aufwärmen diese Hackfleisch-Lauch-Paprika-Käse-Suppe mit Ziegenfrischkäse und Parmesan. Wer keinen Ziegenfrischkäse mag, nimmt einfach normalen Frischkäse. Zutaten für 4 Personen: 2 Stangen Porre/Lauch 1 grüne Paprika 1 rote Paprika 1 … Weiterlesen

1. April 2014
von Marielle
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Lauchsuppe mit Hack

Zutaten für 6 Portionen: 2 Stangen Lauch  (Porree) 1 große Gemüsezwiebel 400g Rinderhack 600ml Gemüsebrühe 400g Champignons 250ml Sahne oder Rama Cremefine 200g Schmelzkäse Salz und Pfeffer aus der Mühle 1 EL Curry Zubereitung: Die Zwiebel in einem großen Topf … Weiterlesen

25. März 2014
von Nora
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Zucchini-Lasagne

Zutaten für 4 Personen:  2 Zucchinis 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 1 rote Chili 1 Stange Porree 5 mittelgroße Möhren 500g Hackfleisch (gemischt) 3 Zweige frischen Thymian 2 Zweige frischen Rosmarin 2 Dosen stickige Tomaten 3 EL Tomatenmark 1 TL … Weiterlesen

17. März 2014
von Nora
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Asiatischer Hackfleischtopf

Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Stück Ingwer (ca. 3 cm) 1-2 rote Chilischoten 1 Stange Porree 500g Möhren 200g Soyasprossen (wenn möglich frisch) 1 EL Olivenöl 400g Rinderhackfleisch 1 EL Gemüsebrühe 2-3 EL Soyasaucse
Salz 1 TL … Weiterlesen