6. Juli 2014
von Nora
Kommentare deaktiviert für Kokosmilch-Joghurt-Frischkäse-Blaubeer-Dessert
Nach einer 32 km Radtour durch Hamburg hatte ich Lust auf einen frischen Snack. Also geschaut, was noch im Kühlschrank ist und heraus gekommen ist dieses extrem leckere Kokosmilch-Joghurt-Frischkäse-Blaubeer-Dessert. Zutaten für 2 Personen: 150ml Kokosmilch 150ml Joghurt 75g Frischkäse (z.B. von … Weiterlesen
20. April 2014
von Nora
Kommentare deaktiviert für Rote-Beete-Wallnuss-Salat mit Schafskäse
Heute morgen noch schnell den zweiten Salat zum Grillen fertig gestellt. Hier liebe ich die Kombination aus weicher Rote Beete mit knackigen Walnüssen und dem leckeren Granatapfelsirup. Zutaten für 4 Personen: 500g Rote Beete (vorgekocht) 200g Feta 50g Walnusskerne 5 … Weiterlesen
19. April 2014
von Nora
Kommentare deaktiviert für Mediterraner Gemüsesalat
Die Grillsaison ist eröffnet. Pünktlich zu Ostern. Dazu gehören natürlich auch leckere Salate! Morgen gehts nach Niedersachsen zum Grillen in den Wald. Also heute schon mal den Salat vorbereitet. Extrem lecker! Zutaten für 4 Personen: 2 Zucchinis 1 Aubergine 1 … Weiterlesen
18. April 2014
von Nora
Kommentare deaktiviert für Wassermelonensalat mit Schafskäse
Zutaten für 2 Personen: 1/2 Wassermelone 1 Schafskäse (Feta) frischer Basilikum Balsamico-Creme Zubereitung: Wassermelone in Würfel schneiden, den Feta darüber krümeln. Als Dressing einfach Balsamico-Creme darüber geben. Den Wassermelonensalat noch mit Basilikumblättern garnieren. Ein Genuss vor allem im Sommer. Auch als … Weiterlesen
18. April 2014
von Nora
Kommentare deaktiviert für Aioli
Zutaten: 250ml Rapsöl 1 Ei 1 EL Essig 1 TL Zucker 1/2 TL Salz 1 TL Senf 3 Zehen Knoblauch Zubereitung: Ei, Essig, Zucker, Salz, Senf und Knoblauch mit einem Mixstab pürieren. Das Rapsöl langsam dazu geben und so lange mixen, … Weiterlesen
18. April 2014
von Nora
Kommentare deaktiviert für Fetacreme mit Paprika
Zutaten: 200g Feta-Käse 200g Frischkäse 1 Knoblauchzehe 2 EL frische Petersilie 1/2 Zweig Rosmarin 2 EL Olivenöl 1/2 rote Paprika Salz Pfeffer Zubereitung: Die Paprika in Stücke schneiden, Knoblauch schälen und grob würfeln, Feta-Käse grob würfeln, Blätter der Petersilie und … Weiterlesen
18. April 2014
von Nora
Kommentare deaktiviert für Avocado-Eiersalat
Zutaten: 5 Eier 1 Avocado 1 EL Senf 1 EL Zitronensaft Schnittlauch Salz Pfeffer Süßstoff nach Belieben 2 EL Joghurt 1 EL Olivenöl Zubereitung: Die Eier klein schneiden, Avocado halbieren, Kern und Schale entfernen und klein schneiden. Senf, Zitronensaft, klein gehackten … Weiterlesen
27. März 2014
von Nora
Kommentare deaktiviert für Garnelen-Rucola-Salat
Zutaten für 2 Personen: 1 Packung Garnelen aus der TK (ca. 22 Stück) 1 Bund Rucola 200g Kirschtomaten 100g schwarze Oliven 1 Zitrone (unbehandelt) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 rote Chili 1 TL Gemüsebrühe Salz Pfeffer Parmesan Zubereitung: Die Garnelen … Weiterlesen