Logisch kochen

Leckere Rezepte mit wenig Kohlenhydraten

1. April 2014
von Marielle
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Paprika-Pilz-Salat

Zutaten: 1 rote Paprika (ca. 50g) 100g Pilze, z.B. Champignons oder Pfifferlinge 1 TL Apfelessig Salz, Pfeffer, Kräuter Leinöl, kaltgepresst Zubereitung: Apfelessig mit 2 EL Wasser, den Gewürzen und ein paar Tropfen Leinöl glatt rühren. Paprika und Pilze waschen, putzen … Weiterlesen

29. März 2014
von Marielle
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Leinsamen

Leinsamen haben  viele wertvolle Inhaltsstoffe. Unter anderem die mehrfach ungesättigten Fettsäuren (Omega-3-Fettsäuren) und einen hohen Anteil an Ballaststoffe, die  für unseren Körper sehr gesund sind. Zur Verwendung kommen die ganzen oder geschrotete Leinsamen und das kaltgepresste Leinöl. Um eine gute … Weiterlesen