Logisch kochen

Leckere Rezepte mit wenig Kohlenhydraten

Veganes Kuerbiscurry mit orientalischer Quinoa

4. September 2016
nach Nora
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Veganes Kürbiscurry mit orientalischer Quinoa

Die Kürbiszeit hat wieder einmal begonnen und heute musste direkt der erste Hokkaido zu einem veganem Kürbiscurry mit orientalischer Quinoa verarbeitet werden. Die Quinoa wurde mit Zimt, Rosinen und gehackten Mandeln verfeinert. Zutaten für 4 Personen: 600g Kürbis, z.B. Hokkaido … Weiterlesen

Kürbis-Zucchini-Hack-Auflauf

17. September 2015
nach Marielle
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Kürbis-Zucchini-Hack-Auflauf

Heute hatte das Team von logisch-kochen.de ein Einführungsgespräch mit einer Arbeitskollegin von Nora in die LOGIsche Ernährung. Passend zur Jahreszeit und zum logischem Thema haben wir gemeinsam gekocht. Es gab einen leckeren Kürbis-Zucchini-Hack-Auflauf. Zutaten für 4 Personen: 500g Rinderhack 1 … Weiterlesen

kuerbis-hack-auflauf-teller

1. September 2014
nach Nora
1 Kommentar

Kürbis-Hack-Auflauf mit Datteln und einem Hauch Zimt

Die Kürbiszeit hat begonnen, also kann ich auch ab sofort wieder eins meiner Lieblingsgerichte kochen!!! Unbedingt probieren. Zutaten für 2-3 Personen: 1 kleiner Hokkaido Kürbis (ca. 400g) 400g Hackfleisch (halb&halb) 2 Zwiebeln 2 Zehen Knoblauch 8 Datteln (am Besten ohne … Weiterlesen

hokkaido-kuerbis1

1. September 2014
nach Nora
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Ist Kürbis eigentlich LOGIsch?

Es ist Kürbiszeit! Wie ich dieses Gemüse liebe. Aber ist Kürbis eigentlich LOGIsch? Wie wird dieser in der kohlenhydratarmen Ernährung bewertet? Also habe ich erst einmal mit Marielle gesprochen. Schließlich kann sie als Ernährungsberaterin mit Tat und Rat zur Seite … Weiterlesen