Logisch kochen

Leckere Rezepte mit wenig Kohlenhydraten

Quarkkuchen mit Früchten

15. Juni 2015
von Marielle
1 Kommentar

Quarkkuchen mit Früchten

Ich liebe Quarkkuchen mit frischen Früchten. Der Kuchen passt zu jedem Anlass und ist super schnell gebacken. Und natürlich gibt es auch eine Rezeptvariante für die LOGIsche Ernährung. Zutaten für eine Springform 26cm: 5 Eier 1 kg Magerquark 1 Päckchen Vanillepudding Pulver 40g … Weiterlesen

1. Februar 2015
von Marielle
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Rüblikuchen

Egel welcher Anlass, der Rüblikuchen ist eine gute Alternative zu einem normalen Kuchen. Wer mag kann diesen Kuchen mit etwas geschlagene Sahne servieren. Zutaten: 5 Eier 7-10ml flüssiger Süßstoff 300g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse 150ml Sahne 1/2 Päckchen Backpulver 150g … Weiterlesen

14. November 2014
von Marielle
2 Kommentare

Logischer Apfelkuchen

Apfelkuchen vom Blech und mit wenig Kohlenhydraten und das zu jeder Jahreszeit. Dieses Kuchenrezept geht auch mit anderen Obstsorten wie z.B. Pflaumen. Zutaten für 1 Blech: 240g Margarine Zuckerersatz z.B. 320g Sucolin Vanillemark aus einer Schote 1 Priese Salz 2-3 … Weiterlesen

22. Oktober 2014
von Marielle
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Schokoladen Tassenkuchen

Backen in Minuten, warum nicht. Wenn es mal schnell gehen soll gibt es auch Rezepte für die Mikrowelle, unser Schokoladen Tassenkuchen. Zutaten für 2 Personen: 3 EL gemahlene Mandeln 3 EL Eiweisspulver ( Schokogeschmack) 1 EL Backkakao 3 EL Milch 3 … Weiterlesen

16. Mai 2014
von Marielle
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Apfel-Walnuss-Brot

Bei diesem Apfel-Walnuss-Brot enthält eine Scheibe nur ca. 5g Kohlenhydrate. Wem das zu viel ist kann das Apfelmus einfach weglassen. Das Brot passt auch sehr gut zur Kaffeezeit und kann je nach Wunsch varriert werden. Zutaten: 200g gemahlene Mandeln 130g gehackte Walnüsse … Weiterlesen

11. April 2014
von Marielle
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Möhrenkuchen

Zutaten für 8-10 Portionen: 1 EL Öl 250g Kokosmehl Süßstoff, als Ersatz für 200g Zucker, z.B. Stevia oder Sucolin 2 EL Orangenschale gerieben 1 EL Leinsamen gemahlen 2 TL Zimt gemahlen 1 TL Pimentpfeffer gemahlen 1 TL Muskat, frisch gerieben … Weiterlesen

17. März 2014
von Nora
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Schokoladenmuffins mit Roter Beete

Zutaten: 200g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln 75g Mehl 375g vor gegarte Rote Beete (nicht aus dem Glas) 200 ml Öl 6 Eier 3 TL Backpulver 100g Kakao Süßstoff (sollte ca. 250g Zucker entsprechen) 1 Vanillin 1 Prise Salz Zubereitung: Die … Weiterlesen