Logisch kochen

Leckere Rezepte mit wenig Kohlenhydraten

4. März 2015
von Marielle
Keine Kommentare

Walnuss-Rosmarin-Joghurt

Mittagspause to go! Warum nicht mit einem herzhaften Walnuss-Rosmarin-Joghurt? Zum Nachtisch ein Stück Obst und die Mittagspause ist gerettet. Zutaten für 1 Glas: 1 EL gehackte Walnusskerne (5 Walnüsse) ½ TL frisch gehackter oder getrockneter Rosmarin 1 EL Walnussöl 2 … Weiterlesen

Avocadosalat mit körnigem Frischkäse, Tomaten und Rucola

16. Juni 2014
von Marielle
Keine Kommentare

Avocadosalat mit körnigem Frischkäse

Super schnell gemacht und für mich ein Klassiker in der LOGIschen Ernährung ist dieser Avocadosalat mit körnigem Frischkäse und Tomaten. Zutaten für 1 Person: 1-2 Tomaten 1 Avocado 100g körniger Frischkäse (Hüttenkäse) 1 Spritzer Zitronensaft Pfeffer Meersalz etwas Olivenöl nach … Weiterlesen

5. April 2014
von Marielle
Keine Kommentare

Gemüseauflauf

Zutaten für 2 Personen: 100g Lauch 200g Zucchini (1/2 Zucchini) 100g Paprika (1 Paprika) 200g Pilze 200g Hüttenkäse oder Kräuterfrischkäse Salz, Pfeffer, Paprika, Curry Zubereitung: Das Gemüse waschen, putzen und klein schneiden. In eine Auflaufform geben und würzen, nach Wunsch … Weiterlesen

2. April 2014
von Marielle
Keine Kommentare

Rote Beete auf Rucola

Zutaten für 1 Person: 200g rote Beete, roh 50g Rucola 1 EL Balsamicoessig 4 EL Wasser Salz, Pfeffer, ein paar Tropfen Stevia 100g Hüttenkäse Zubereitung: Die rote Beete in Salzwasser 1 Stunde kochen und herausnehmen und etwas abkühlen lassen, abpellen … Weiterlesen