Logisch kochen

Leckere Rezepte mit wenig Kohlenhydraten

Steckrüben-Rosenkohl-Curry mit Hähnchenbrust

15. Januar 2017
nach Nora
2 Kommentare

Steckrüben-Rosenkohl-Curry mit Hähnchenbrust

Das Steckrüben-Rosenkohl-Curry mit Hähnchenbrust ist das perfekte Gericht im Winter. Alle Zutaten konnten wir frisch auf dem Wochenmarkt kaufen. Mit Kokosmilch, Zitronengras, Ingwer und Curry wird ein asiatisches, wohlschmeckendes und würziges Curry daraus. Es ist übrigens das erste Mal, dass … Weiterlesen

Veganes Kuerbiscurry mit orientalischer Quinoa

4. September 2016
nach Nora
1 Kommentar

Veganes Kürbiscurry mit orientalischer Quinoa

Die Kürbiszeit hat wieder einmal begonnen und heute musste direkt der erste Hokkaido zu einem veganem Kürbiscurry mit orientalischer Quinoa verarbeitet werden. Die Quinoa wurde mit Zimt, Rosinen und gehackten Mandeln verfeinert. Zutaten für 4 Personen: 600g Kürbis, z.B. Hokkaido … Weiterlesen