Logisch kochen

Leckere Rezepte mit wenig Kohlenhydraten

Haehnchenfilet in Folie

9. November 2015
von Nora
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Hähnchenfilet mit Zucchini, Artischocken, Tomaten und Pinienkernen

Vier Wochen nach Beginn des „Projektes Wunschgewicht“ haben Carla und Tom für das Team von logisch-kochen.de leckere Hähnchenfilets mit Zucchini, Artischocken, getrockneten Tomaten und Pinienkernen kredenzt. Dazu gab es im Ofen gegarte Kürbisspalten. Zutaten für 4 Personen: 4 Hähnchenbrustfilets 250g … Weiterlesen

Soya-Ingwer-Haehnchen mit Ofen-Spargel und Pfirsich

20. Juni 2015
von Nora
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Soya-Ingwer-Hähnchen mit Ofen-Spargel und Pfirsich

Diese geniale Rezeptidee stammt von Held Am Herd und ist auch leicht abgewandelt einfach nur lecker. Wer hätte gedacht, dass ein asiatisch angehauchtes Hühnchen zu Spargel und süßem Pfirsich passt … Zutaten für 2 Personen: 750g weißer Spargel 1 unbehandelte … Weiterlesen

Zitronen-Haehnchen in mediterranem Gemuese, Teller

19. Juni 2015
von Nora
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Zitronen-Hähnchen in mediterranem Gemüse

Dieses Zitronen-Hähnchen in mediterranem Gemüse ist super einfach zuzubereiten und ist ein perfektes Essen in der LOGIschen Ernährung. Zutaten für 2 Personen: 2 Hähnchenbrustfilet a 200g 2 kleine Zucchini 1/2 rote Paprika 1/2 gelbe Paprika 50g getrocknete Tomaten 1 Hand … Weiterlesen

15. Mai 2014
von Marielle
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Sesamhähnchen mit Karotten

Zutaten für 2 Personen: 2 EL Sojasauce 1 TL Curry 250g Joghurt 2 Hähnchenbrustfilets je 150g 25g Kokoschips oder Kokosraspel 25g Parmesan 25g Sesam 250g Karotten mit Grün 1 EL Weißweinessig 2 EL Rapsöl 50ml Gemüsebrühe 1 EL gehackte Petersilie … Weiterlesen

12. Mai 2014
von Nora
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Tandoori-Hähnchen mit Paprika

Das Tandoori-Hähnchen mit Paprika bekommt seinen individuellen Geschmack durch das indische Tandoori Gewürz. In dieser Gewürzmischung (Masala) sind fein gemörserte Chilis, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Paprikapulver, Safran und Kurkuma sowie häufig Ingwer, Knoblauch, Kardamom, Nelken und Zimt miteinander vermengt. Tandoori Masala wird in der … Weiterlesen

6. April 2014
von Nora
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Rotes Spargel-Curry

Zutaten für 4 Personen: 700g weißer Spargel Zuckerschoten 2 rote Zwiebeln 300g Möhren 2 Hände frische Soyasprossen 3 EL Rapsöl 1-2 EL rote Currypaste (je nach gewünschter Schärfe) 400ml Kokosmilch 400ml Geflügelbrühe 500g Hähnchenbrustfilet Salz Pfeffer 1 Limette 2 EL … Weiterlesen