Logisch kochen

Leckere Rezepte mit wenig Kohlenhydraten

Zucchini- Feta-Kuchen mit Sesam

2. April 2015
von Nora
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Zucchini- Feta-Kuchen

Zucchini ist so ein vielseitiges Gemüse, es lässt sich in viele Gerichte problemlos verarbeiten. Heute gibt es ein „Kuchen“ aus Zucchini. Sehr einfach, erinnert fast an eine LowCarb Quiche. Zutaten für eine Springform (3 Personen): 300g Zucchini 2-3 Frühlingszwiebeln 4 … Weiterlesen

Low Carb Quiche mit Spinat, Feta und Pinienkernen - Teller

19. März 2015
von Nora
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Low Carb Quiche mit Spinat, Feta und Pinienkernen

Quiche ohne Kohlenhydrate und ohne den altbewährten Mürbeteigboden?!? Auch in der LOGIschen Ernährung müsst ihr auf eine leckere Quiche nicht verzichten. Heute gibt es bei Marielle und mir eine leckere Variante mit Spinat, Feta und Pinienkernen. Das Team von Logisch … Weiterlesen

9. Mai 2014
von Marielle
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Gegrilltes Rindersteak mit Zuckererbsen und Paprikasalat

Zutaten: 250g frisches Rindersteak 150g Zuckerschoten 50g grüne Paprika 50g gelbe Paprika 50g rote Paprika 50g Schafskäse (Feta) 2 EL Hüttenkäse 2-3 EL Mais Gewürze nach Geschmack wie z.B. Schnittlauch Zubereitung: Das Rindersteak waschen, trocken tupfen und nach eigenem Geschmack … Weiterlesen

rote-beete-walnuss-salat-mit-schafskaese

20. April 2014
von Nora
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Rote-Beete-Wallnuss-Salat mit Schafskäse

Heute morgen noch schnell den zweiten Salat zum Grillen fertig gestellt. Hier liebe ich die Kombination aus weicher Rote Beete mit knackigen Walnüssen und dem leckeren Granatapfelsirup. Zutaten für 4 Personen: 500g Rote Beete (vorgekocht) 200g Feta 50g Walnusskerne 5 … Weiterlesen

Wassermelonensalat

18. April 2014
von Nora
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Wassermelonensalat mit Schafskäse

Zutaten für 2 Personen: 1/2 Wassermelone 1 Schafskäse (Feta) frischer Basilikum Balsamico-Creme Zubereitung: Wassermelone in Würfel schneiden, den Feta darüber krümeln. Als Dressing einfach Balsamico-Creme darüber geben. Den Wassermelonensalat noch mit Basilikumblättern garnieren. Ein Genuss vor allem im Sommer. Auch als … Weiterlesen

Fetacreme mit Paprika

18. April 2014
von Nora
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Fetacreme mit Paprika

Zutaten: 200g Feta-Käse 200g Frischkäse 1 Knoblauchzehe 2 EL frische Petersilie 1/2 Zweig Rosmarin 2 EL Olivenöl 1/2 rote Paprika Salz Pfeffer Zubereitung: Die Paprika in Stücke schneiden, Knoblauch schälen und grob würfeln, Feta-Käse grob würfeln, Blätter der Petersilie und … Weiterlesen

Tomatensalat mit Schafskäse

1. April 2014
von Marielle
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Tomatensalat

Zutaten für 1 Person: 100g Tomaten 1/2 Zwiebel Zutaten für die Salatsoße: 100g Gurke 1/2 Knoblauchzehe 1 TL Zitronensaft Salz, Pfeffer Kräuter (Dill, Schnittlauch, Petersilie, Basilikum, Zitronenmelisse, …) Zubereitung: Die Tomaten und Zwiebel klein schneiden. In einer anderen Schüssel die … Weiterlesen