Logisch kochen

Leckere Rezepte mit wenig Kohlenhydraten

Zucchini-Feta Fingerfood

25. Januar 2016
von Marielle
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Zucchini-Feta-Fingerfood

Dieses Rezept ist spontan entstanden. Eine Freundin hat mich eingeladen und jeder Gast konnte eine Kleinigkeit zu essen mitbringen. Da ich schon mal eine Quiche und eine LOGIsche Pizza mitgebracht hatte, war es Zeit für was Neues. Der Blick in den Kühlschrank … Weiterlesen

6. März 2015
von Marielle
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Rinderbraten in Rotweinsoße

Im Winter oder zur Weihnachtszeit schmecken Braten besonders gut. Wir haben für euch ein Rezept für Rinderbraten in Rotweinsoße. Zutaten für 4 Personen: 600- 700g Rinderbraten 1 Zwiebel 300ml Rinderbrühe oder Gemüsebrühe 100ml Rotwein etwas Sahne Maisstärke Pfeffer und Salz … Weiterlesen

19. September 2014
von Marielle
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Fruchtiges Putengeschnetzeltes

Exotische Kombination, aber lecker und leicht unser fruchtiges Putengeschnetzeltes mit Feigen. Zutaten für 2 Personen: 250g Puten oder Hähnchenfleisch ohne Haut und Fett 2 reife Feigen 1 Grapefruit 1 Frühlingszwiebel 1 EL Balsamico 1 kleiner TL Senf etwas Meersalz und … Weiterlesen

11. Mai 2014
von Marielle
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Senf-Eier – mal anders!

Zutaten für 2 Personen: 150g Käse (Gouda gerieben) 20g Margarine 200g Schlagsahne 2 EL Senf, mittelscharf Salz 6 Eier 2 Stiele Majoran evtl. etwas Milch Zubereitung: Mit Margarine eine Auflaufform einfetten und mit 2 EL Gouda ausstreuen. In einem anderen … Weiterlesen

22. März 2014
von Marielle
2 Kommentare

Ofengemüse mit Feta

Zutaten für 2 Personen: 1 grüne Paprika 1 rote Paprika 1 Zucchini 100-150g Champignons 1-2 Tomaten 200g Feta Käse pflanzliches Öl, Salz, Pfeffer Kräuter wie Thymian, Majoran, Rosmarin, möglichst frische Kräuter Das Gemüse kann nach Geschmack variieren. Zubereitung: Das Gemüse … Weiterlesen