Logisch kochen

Leckere Rezepte mit wenig Kohlenhydraten

31. März 2014
von Nora
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Hühnersuppe mit Spinat

Zutaten für 4 Teller: 250g Blattspinat 2 Hähnchenbrustfilets 3 Schalotten 1 Chilischote rot 1 Limette 400ml Kokosmilch 2 EL Curry 500 ml Hühnerbrühe Salz Zubereitung: Den Spinat auftauen, ausdrücken und leicht hacken. Das Hähnchenfleisch würfeln. Schalotte und Chili fein würfeln. … Weiterlesen

27. März 2014
von Nora
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Garnelen-Rucola-Salat

Zutaten für 2 Personen: 1 Packung Garnelen aus der TK (ca. 22 Stück) 1 Bund Rucola 200g Kirschtomaten 100g schwarze Oliven 1 Zitrone (unbehandelt) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 rote Chili 1 TL Gemüsebrühe Salz Pfeffer Parmesan Zubereitung: Die Garnelen … Weiterlesen