Logisch kochen

Leckere Rezepte mit wenig Kohlenhydraten

Chia-Pudding mit Kokos, Granatapfel und Nüssen

23. Januar 2016
von Nora
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Chia-Pudding

Mittlerweile bin ich ein riesiger Fan von Chia-Pudding. Jeden Morgen bereite ich ihn frisch zu und genieße ihn dann in Ruhe auf der Arbeit. Seitdem ich auf Bali war kommen zusätzlich immer Kokosflocken oder Kokosraspeln mit hinein. Damit schmeckt der … Weiterlesen

Kokosmilch-Joghurt-Frischkäse-Blaubeer-Dessert

6. Juli 2014
von Nora
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Kokosmilch-Joghurt-Frischkäse-Blaubeer-Dessert

Nach einer 32 km Radtour durch Hamburg hatte ich Lust auf einen frischen Snack. Also geschaut, was noch im Kühlschrank ist und heraus gekommen ist dieses extrem leckere Kokosmilch-Joghurt-Frischkäse-Blaubeer-Dessert. Zutaten für 2 Personen: 150ml Kokosmilch 150ml Joghurt 75g Frischkäse (z.B. von … Weiterlesen

22. März 2014
von Nora
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Nussbrot

Heute war es wieder Zeit ein Brot zu backen. Ich habe einfach ein bisschen die Zutaten vom Walnussbrot umgestellt, da mir vor allem die gemahlenen Wallnüsse einfach zu teuer sind. Zudem habe ich die Buttermenge halbiert und nur 50g genommen. … Weiterlesen

22. März 2014
von Nora
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Was sind eigentlich Chia-Samen?

In einem Rezept für ein logisches Brot stand etwas von Chia-Samen. Was sind eigentlich Chia-Samen? Nie gehört. Also erst mal in die erste Drogerie, hier in Hamburg „Budnikowsky“. Im Regal hab ich nichts gefunden, eine freundliche Mitarbeiterin erklärte mir dann … Weiterlesen