Logisch kochen

Leckere Rezepte mit wenig Kohlenhydraten

Kürbis-Zucchini-Hack-Auflauf

17. September 2015
von Marielle
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Kürbis-Zucchini-Hack-Auflauf

Heute hatte das Team von logisch-kochen.de ein Einführungsgespräch mit einer Arbeitskollegin von Nora in die LOGIsche Ernährung. Passend zur Jahreszeit und zum logischem Thema haben wir gemeinsam gekocht. Es gab einen leckeren Kürbis-Zucchini-Hack-Auflauf. Zutaten für 4 Personen: 500g Rinderhack 1 … Weiterlesen

Zitronen-Haehnchen in mediterranem Gemuese, Teller

19. Juni 2015
von Nora
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Zitronen-Hähnchen in mediterranem Gemüse

Dieses Zitronen-Hähnchen in mediterranem Gemüse ist super einfach zuzubereiten und ist ein perfektes Essen in der LOGIschen Ernährung. Zutaten für 2 Personen: 2 Hähnchenbrustfilet a 200g 2 kleine Zucchini 1/2 rote Paprika 1/2 gelbe Paprika 50g getrocknete Tomaten 1 Hand … Weiterlesen

Zucchini Spinat Lasagne

9. Oktober 2014
von Marielle
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Zucchini-Spinat-Lasagne

Die Zucchini zeigt mal wieder wie vielfältig sie ist. In unserer Zucchini-Spinat-Lasagne bildet sie unsere Schichten. In dieses Rezept kann wer mag Aubergine mit Schichten. Zutaten für 1 Auflaufform: 400g gehackter frischer Spinat oder TK-Blattspinat 2 Zucchini 1 Zwiebel 100g Frischkäse … Weiterlesen

kuerbis-hack-auflauf-teller

1. September 2014
von Nora
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Kürbis-Hack-Auflauf mit Datteln und einem Hauch Zimt

Die Kürbiszeit hat begonnen, also kann ich auch ab sofort wieder eins meiner Lieblingsgerichte kochen!!! Unbedingt probieren. Zutaten für 2-3 Personen: 1 kleiner Hokkaido Kürbis (ca. 400g) 400g Hackfleisch (halb&halb) 2 Zwiebeln 2 Zehen Knoblauch 8 Datteln (am Besten ohne … Weiterlesen

Hack-Zucchini-Auflauf

7. Mai 2014
von Marielle
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Hack-Zucchini-Auflauf

Zutaten für 4-6 Personen: 1 Zwiebel 1 EL Öl 600g Hack, gemischt 400g Zucchini 1 EL Tomatenpüree 1 TL getrockneter Thymian Salz, Pfeffer 2 Eier 150 ml Sahne 1/2 Bund Basilikum etwas Butter für die Form 400g Tomaten 125g Mozzarella … Weiterlesen

Gemueseauflauf ofen

5. April 2014
von Marielle
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Gemüseauflauf

Zutaten für 2 Personen: 100g Lauch 200g Zucchini (1/2 Zucchini) 100g Paprika (1 Paprika) 200g Pilze 200g Hüttenkäse oder Kräuterfrischkäse Salz, Pfeffer, Paprika, Curry Zubereitung: Das Gemüse waschen, putzen und klein schneiden. In eine Auflaufform geben und würzen, nach Wunsch … Weiterlesen

Zucchini-Lasagne

25. März 2014
von Nora
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Zucchini-Lasagne

Zutaten für 4 Personen:  2 Zucchinis 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 1 rote Chili 1 Stange Porree 5 mittelgroße Möhren 500g Hackfleisch (gemischt) 3 Zweige frischen Thymian 2 Zweige frischen Rosmarin 2 Dosen stickige Tomaten 3 EL Tomatenmark 1 TL … Weiterlesen