Logisch kochen

Leckere Rezepte mit wenig Kohlenhydraten

Salat mit Chicorée, Radieschen und Äpfeln

14. Januar 2017
von Nora
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Salat mit Chicorée, Radieschen und Äpfeln

Der perfekte Salat für den Winter. Schnell gemacht und super lecker. Wir haben alle Zutaten heute auf dem Wochenmarkt gekauft. Wusstet ihr übrigens, dass Chicorée reich an Vitamin B1, B2 und Vitamin C, sowie Carotin ist! Zudem enthält dieses Wintergemüse Phosphor, Kalium und Calcium.  … Weiterlesen

Brombeeren

6. April 2014
von Marielle
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Joghurt mit Früchten

Zutaten für 1 Portion: ca. 100g Joghurt 1,5% Fett 5g Leinsamen (geschrotet) 1 TL Zitronensaft 1 Apfel 1 Birne 100g Heidelbeeren, Preiselbeeren oder Brombeeren Bei den Obstsorten auf Saison-Früchte achten! Zubereitung: Den Joghurt, die Leinsamen und den Zitronensaft verrühren. Das … Weiterlesen

2. April 2014
von Marielle
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Orientalischer Hühnersalat

Zutaten für 1 Person: 150g Hühnerbrust 1 Apfel 2 Stangen Sellerie (ca. 100g) 3 EL Zitronensaft 1/2 TL Zimt 1 Prise geriebene Muskatnuss 1 Prise geriebenen Kardamom Salz und Pfeffer, Stevia Zubereitung: Das Fleisch kochen und würfeln. Anschließend das Fleisch … Weiterlesen

Rote Beete ganz

1. April 2014
von Marielle
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Rote Beete-Apfel-Salat

Zutaten: 100g Rote Beete, roh 1 Apfel 1 TL frischer Zitronensaft Stevia nach Bedarf Zubereitung: Die Rote Beete schälen, den Apfel waschen und beides klein reiben. Mit Zitronensaft und Stevia mischen und kurz den Rote Beete-Apfel-Salat ziehen lassen. Tipp: Bei … Weiterlesen

Fenchel

1. April 2014
von Marielle
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Fenchelsalat

Zutaten: 1 Fenchelknolle (ca. 150g) 1 Apfel 1 Orange 1⁄2 Becher Magermilchjoghurt Leinöl, kaltgepresst Zubereitung: Die Fenchelknolle waschen und putzen (Strunk entfernen), den Apfel waschen und die Orange filetieren. Den Joghurt in der Schüssel glatt rühren mit ein paar Tropfen … Weiterlesen

Gruener Smoothie

26. März 2014
von Marielle
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Grüner Smoothie für Einsteiger

Dieser Grüner Smoothie eigent sich super für den Start in die Welt der Grünen Smoothies. Grüne Smoothies können 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, eine 3 Tage Power-Kur für den Körper. Zutaten für ca. 1 Liter: 1 reife Banane 1 … Weiterlesen