Logisch kochen

Leckere Rezepte mit wenig Kohlenhydraten

Avocadocreme

7. April 2016
nach Marielle
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Avocado Creme

Die Avocado ist ein gesundes Lebensmitte,l unter anderem durch ihren hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren und dem guten Verhältnis an Ballaststoffen. Sie lässt sich einfach zubereiten zu verschieden Gerichten. Viele kennen die Avocado Creme unter dem Namen Guacamole. Zutaten: 1 … Weiterlesen

Rohkostplatte mit Spinat Schinken Rolle

10. März 2016
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LOGIsches Fingerfood kalt und warm für verschiedene Anlässe

Das logisch-kochen Team möchten Euch heute viele Ideen für warmes und kaltes Fingerfood, von süß bis herzhaft, vorstellen. Zu unterschiedlichsten Anlässen werden immer wieder Ideen für Fingerfood gesucht, sei es für ein Buffet auf einer Geburtstags- oder Grillparty oder für eine Einladung bei … Weiterlesen

Grüne Bohnen Salat mit Schafskäse und Nüssen

8. August 2015
nach Marielle
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Grüne Bohnen Salat mit Schafskäse und Nüssen

Heute wurde LOGIsch gegrillt bei uns mit einem herzhaften und warmen grüne Bohnen Salat mit Schafskäse und Nüssen als Beilage. Wir haben uns an den Gemüsesorten der aktuellen Saison bedient, natürlich frisch vom Markt. Grüne Bohnen, Rucola, Chicorée und Tomaten … Weiterlesen

Radicchiosalat mit Orange, Walnuessen, Pecorino und Kresse, nah

21. Juli 2015
nach Nora
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Radicchiosalat mit Orange, Walnüssen, Pecorino und Kresse

Diesen Radicchiosalat mit Orange, Walnüssen, Pecorino und Kresse habe ich mit einem Rapsöl-Balsamico-Senf-Honig-Dressing kombiniert. Die Anregung für diesen Salat habe ich vom Blog highfoodality.com. Es gab ihn als Beilage zu einem leckeren gegrilltem Lammfilet. Zutaten für 2 Personen: 1 kleiner Radicchiosalat … Weiterlesen

Zucchini Feta Lachs Paeckchen.roh2JPG

15. Juli 2015
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Zucchini-Feta-Lachs Päckchen vom Grill

Wir haben wieder gegrillt, diesmal nicht mit Gemüse-Päckchen, sondern mit Fisch. Die Zucchini-Feta-Lachs Päckchen sind eine tolle Variante beim Grillen. Wir haben kleine Pakete aus Alufolie gepackt, so das wir viele weitere tolle Dinge auf die Grill legen konnten. Anregungen … Weiterlesen

Gegrillte Avocado mit Tomatenfüllung gegrillt

3. Juli 2015
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Gegrillte Avocado mit Tomatenfüllung

Heute gibt es gegrillte Avocado mit Tomatenfüllung. Einfach genial und lecker. Zutaten für 2 Personen: 4 Avocado 4 Tomaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer, Italienische Kräuter etwas Olivenöl Alternative Würzung für die Tomaten: 1 Bund Koriander Zubereitung: Die Tomaten waschen … Weiterlesen

Feta ueberraschungspaeckchen fertig vom Grill

2. Juli 2015
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Fetakäse-Päckchen vom Grill

Heute wird gegrillt und natürlich darf für unsere LOGIsche Grillrunde das Gemüse nicht fehlen. Dazu eignen sich Fetakäse-Päckchen, die beliebig variiert werden können, sei es über die Gewürze oder die Gemüsesorten. Zutaten für 2 Personen: 250g Schafskäse / Feta 2 … Weiterlesen

Hummus mit rote Beete

12. Juni 2015
nach Nora
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Hummus mit rote Beete

Grillzeit in Hamburg! Und dazu gibt es heute als Variante zum klassischen Hummus ein Hummus mit rote Beete. Allein die Farbe macht Appetit und ist ein echter Hingucker auf dem Tisch. Das Hummus mit rote Beete schmeckt herrlich zu Fleisch, … Weiterlesen

Spargelsalat-Ei-Avocado-Orangen-Schafskaese

14. Mai 2015
nach Nora
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Spargelsalat mit Ei, Avocado, Orangen & Schafskäse

Spargel kann man mit allen möglichen Zutaten kombinieren. Warum also nicht einen Spargelsalat mit Ei, Avocado, Orangen & Schafskäse genießen. Zutaten für 2 Personen: 500g grüner Spargel 1 Orange 1 Avocado (essreif) 125g Schafskäse (Feta) 1 Hand Walnüsse 3 Eier … Weiterlesen