Logisch kochen

Leckere Rezepte mit wenig Kohlenhydraten

Würziges Low Carb Brot mit Mohn

10. April 2016
von Marielle
2 Kommentare

Würziges Low Carb Brot mit Mohn

Ein Alltag ohne Brot ist für viele Menschen undenkbar. Wir haben heute ein leckeres Low Carb Brot für euch. Ob für den Einstieg in die logische Ernährung oder als Abwechslung auf dem Speiseplan. Es schmeckt würzig und ist saftig. Das … Weiterlesen

logisches Sonnenblumenkernbrot

27. Februar 2016
von Marielle
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LOGIsches Sonnenblumenkernbrot

Dieses knusprige und LOGIsche Sonnenblumenkernbrot eignet sich ideal zum Sonntags-Frühstück. Ob herzhaft belegt mit Frischkäse, Tomate und Kresse oder süß mit Quark und Banane. Zutaten für eine kleine Kastenform: 6 Eier 200g körniger Frischkäse 100g gemahlene Mandeln 100g geschrotete Leinsamen … Weiterlesen

Kürbisbrot, gebacken

27. September 2015
von Nora
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Kürbisbrot

Dieses leckere Kürbisbrot habe ich auf dem Blog Happycarb.de gefunden. Da ich kein Kichererbsenmehl zu Hause hatte, habe ich einfach die doppelte Menge an gemahlenen Mandeln genommen. Zutaten für 1 Kastenform: 500g Quark (Magerquark oder 20%) 250g Hokkaidokürbis 5 Eier … Weiterlesen

Quark-Leinsamen-Brot mit Mandelkruste

20. Juli 2015
von Marielle
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Quark-Leinsamen-Brot mit Mandelkruste

Zum LOGIschen Abendessen passt dieses Quark-Leinsamen-Brot mit leckerer Mandelkruste. Nach nur 30 Minuten Backzeit steht ein selbst gemachtes Brot auf dem Tisch. Zutaten: 4 EL geschroteten Leinsamen 4 EL Leinsamen 2 EL gemahlene Mandeln 2 EL Haferkleie 2 Eier 250g … Weiterlesen

Quarkbroetchen, Lachs

12. Juli 2015
von Marielle
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Quarkbrötchen

Wem in der LOGIschen Ernährung Brötchen zum Frühstück fehlen, kann ab jetzt auf diese leckeren Quarkbrötchen umsteigen. Logisch Kochen hat sich zum heutigen Sonntagsfrühstück getroffen und für Euch lecker gebacken und viele unterschiedliche Beläge ausprobiert. Wir hatten Lachs mit Hüttenkäse, Avocado … Weiterlesen

Sueßes Kokosnussbrot

9. Mai 2015
von Marielle
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Süßes Kokosnussbrot

Das süße Kokosnussbrot ist saftig und locker und eine ideale Abwechslung zu einem herzhaften Brot. Es schmeckt sowohl mit süßen und fruchtigen Beilagen als auch mit herzhaften Aufschnitt. Zutaten: 80g Kokosnussmehl 6 Eier 110g weiche Butter 1 TL Backpulver 2 TL … Weiterlesen

Mandel-Joghurt Brot

15. April 2015
von Marielle
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Mandel-Joghurt-Brot

Immer wieder bekomme ich die Frage gestellt, welches Brot in einer Anti-Pilz Diät gegessen werden kann. Generell können alle Brote gegessen werden, die ohne Getreide sind und somit nicht zu direkter Glucose im Körper umgewandelt werden. Dieses leckere Mandel-Joghurt Brot ist also … Weiterlesen

Low Carb Foccacia

2. Juni 2014
von Marielle
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Logisches Foccacia

Dieses LOGIsche Foccacia haben wir mediterran mit Parmesan, getrockneten Tomaten und schwarzen Oliven gebacken. Zutaten: 5 Eier 2 Tassen oder 200g Leinsamenmehl oder Leinsamen ganz fein gemahlen/geschrotet 25g gerösteter Sesam 1 TL Backpulver 1 TL Knoblauchsalz 1/2 Tasse stilles Wasser … Weiterlesen